Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/8278| Название: | Качество молока требует улучшения, а система контроля – совершенствования |
| Авторы: | Яковчик, Николай Степанович Курак, Александр Степанович Садыков, Е. В. |
| Ключевые слова: | качество молока безопасность молока конкурентоспособность системы контроля контроль качества молока молочная продукция |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Яковчик, Н. С. Качество молока требует улучшения, а система контроля – совершенствования / Н. С. Яковчик, А. С. Курак, Е. В. Садыков // Актуальные проблемы инновационного развития и кадрового обеспечения АПК : материалы VI Международной научно-практической конференции, Минск, 6-7 июня 2019 г. - Минск : БГАТУ, 2019. - С. 82-88. |
| Аннотация: | В статье дана оценка управлению качеством и безопасностью молока, а также производимой из него молочной продукции. Раскрыта важность этого вопроса с государственной точки зрения. Даны некоторые предложения по получению молока высокого качества. The article assesses the quality and safety management of milk, as well as dairy products produced from it. The importance of this issue from the state point of view is revealed. Given some suggestions for obtaining high quality milk. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/8278 |
| УДК: | 637.1.05 |
| Располагается в коллекциях: | Актуальные проблемы инновационного развития и кадрового обеспечения АПК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| YAkovchik-N-S-Kachestvo-moloka-trebuet-uluchsheniya-a-sistema-kontrolya-sovershenstvovaniya.pdf | 725,46 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.