Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/791Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Янаков, В. П. | - |
| dc.date.accessioned | 2017-09-06T08:30:32Z | - |
| dc.date.available | 2017-09-06T08:30:32Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Янаков, В. П. Формирование основ тестоприготовления / В. П. Янаков // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. – С. 292-293. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/791 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | тестоприготовление | ru_RU |
| dc.subject | приготовление теста | ru_RU |
| dc.title | Формирование основ тестоприготовления | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.653.122.; 664.653.124 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции. Минск, 23-24 марта 2017 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| YAnakov-V-P-Formirovanie-osnov-testoprigotovleniya.pdf | С. 292-293 | 305,06 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.