Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/7527| Название: | Кинетические закономерности коагуляции белков молочной сыворотки при ее электролитической обработке |
| Авторы: | Заяц, Евгений Михайлович Николаенок, Михаил Максимович Кривовязенко, Денис Иванович |
| Ключевые слова: | молочная сыворотка коагуляция белков электролитическая обработка сыворотки |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Заяц, Е. М. Кинетические закономерности коагуляции белков молочной сыворотки при ее электролитической обработке / Е. М. Заяц, М. М. Николаенок, Д. И. Кривовязенко // Перспективы и направления развития энергетики АПК : материалы международной научно-технической конференции, Минск, 29-30 ноября 2006 г. - Минск : БГАТУ, 2006. - С. 185-188. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/7527 |
| УДК: | 631.371:620.9 |
| Располагается в коллекциях: | Перспективы и направления развития энергетики АПК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zayac-e-m-kineticheskie-zakonomernosti-koagulyacii-belkov-molochnoj-syvorotki-pri-ee-ehlektroliticheskoj-obrabotke.pdf | С. 185-188 | 601,79 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.