Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/667| Название: | О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетов |
| Авторы: | Василенко, Зоя Васильевна Андреева, Ирина Игнатьевна Стефаненко, Наталья Владимировна Шкабров, Олег Владимирович |
| Ключевые слова: | белковые добавки паштеты |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества паштетов / З. В. Василенко [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 173-175. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/667 |
| УДК: | 637.52.04/07:[664.87+634.1] |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| O-vliyanii-belkovoj-dobavki-iz-modificirovannyh-svinyh-zheludkov-na-pokazateli-kachestva-pashtetov.pdf | С. 173-175 | 353,08 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.