Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5108| Название: | Инновационные способы переработки черной смородины |
| Авторы: | Купава, И. П. |
| Ключевые слова: | плодоводство плодово-ягодная продукция заморозка плодов рынок замороженных плодов переработка ягод черная смородина переработка черной смородины |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Купава, И. П. Инновационные способы переработки черной смородины / И. П. Купава // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2008. - С. 172-175. |
| Аннотация: | В статье на основе изучения зарубежного опыта описывается принцип работы инновационной технологической линии, предназначенной для быстрой заморозки плодово-ягодной продукции, отмечаются особенности данного процесса в Великобритании, Дании, Германии. Также здесь приводятся основополагающие признаки, указывающие на пригодность плодов к заморозке и основные трудности развития рынка замороженных плодов Республики Беларусь. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5108 |
| УДК: | 001.895:634.1/.7(476) |
| Располагается в коллекциях: | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| innovacionnye-sposoby-pererabotki-chernoj-smorodiny.pdf | С. 172-175 | 748,83 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.