Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5027| Название: | Разработка новой конструкции куттерного ножа с ломанной режущей кромкой |
| Авторы: | Бренч, Андрей Александрович Желудков, Александр Леонидович |
| Ключевые слова: | куттерные ножи измельчение мясного сырья куттерование |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Бренч, А. А. Разработка новой конструкции куттерного ножа с ломанной режущей кромкой / А. А. Бренч, А. Л. Желудков // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2008. - С. 143-147. |
| Аннотация: | В работе проанализировано влияние геометрических параметров куттерного ножа на процесс куттерования. Определены основные пути совершенствования конструкций рабочих органов машин для тонкого измельчения мясного сырья, что позволят повысить качество измельчаемого продукта и уменьшает затраты энергии на процесс куттерования. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5027 |
| УДК: | 66.015.23:66.048 |
| Располагается в коллекциях: | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| razrabotka-novoj-konstrukcii-kutternogo-nozha-s-lomannoj-rezhushchej-kromkoj.pdf | С. 143-147 | 845,84 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.