Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4786| Название: | Использование пряно-ароматического сырья Беларуси с целью повышения качества пищевых продуктов |
| Авторы: | Паромчик, Инесса Ивановна Королева, Н. Ю. Скачков, Е. Н. Войцеховская, Елена Анатольевна Сергеенко, Н. В. Шабета, Михаил Петрович Челомбитько, Марина Александровна Фурс, А. В. |
| Ключевые слова: | пищевые продукты пряно-ароматические добавки пищевые добавки вкусовые добавки |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Использование пряно-ароматического сырья Беларуси с целью повышения качества пищевых продуктов / И. И. Паромчик [и др.] // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 27-29. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4786 |
| УДК: | 633.8+634:1:581.19:664.8 |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pishchevye-produkty-pryano-aromaticheskie-dobavki-pishchevye-dobavki-vkusovye-dobavki.pdf | С. 27-29 | 1,47 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.