Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/3536| Название: | Возможные пути повышения качества сухого картофельного пюре |
| Авторы: | Мазур, Анатолий Макарович |
| Ключевые слова: | переработка картофеля картофельное пюре сухое картофельное пюре качество продукта |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Мазур, А. М. Возможные пути повышения качества сухого картофельного пюре / А. М. Мазур // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск: БГАТУ, 2013. - С. 74-75. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/3536 |
| УДК: | 664.834.25 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| mazur-a-m-vozmozhnye-puti-povysheniya-kachestva-suhogo-kartofelnogo-pyure.pdf | С. 74-75 | 717,51 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.