Показатели силосуемости зеленой массы многолетних бобовых трав

Abstract

В статье представлены результаты изучения показателей силосуемости свежескошенной и провяленной массы бобовых трав и коэффициента сбраживаемости. Установлено, что в провяленной массе (34,8-36,6 % сухого вещества) содержание сахаров увеличилось в фазу стеблевания на 0,1-0,2 п.п., а в фазу бутонизации - на 0,2-0,5 п.п. относительно свежескошенной. Анализ уровня коэффициента сбраживаемости в провяленной массе 1-го укоса (как в фазе стеблевания, так и в фазе бутонизации) свидетельствует о том, что она относится к трудносилосующейся, так как данный показатель находился в пределах 41,7-44,4 (ниже 45). Следовательно, для получения из такого сырья качественного консервированного корма без масляной кислоты необходимо использовать консерванты. The paper presents the results of the research on silage capacity of newly mown and dried mass of legume grasses and the fermentation coefficient. It's established that in dried mass (34.8-36.6 % of dry matter) the sugar content increases by 0.1-0.2 percentage points during the stemming stage and by 0.2-0.5 p.p. during the budding stage in relation to newly mown mass. The analysis of the fermentation coefficient level of dried mass of the first cutting both at the stemming stage and the budding stage indicates that this mass is difficult to ensile, since this indicator ranges between 41.7 and 44.4 (below 45). This witnesses that in order to obtain a high-quality preserved fodder without butyric acid from such raw materials, it is necessary to use preservatives.