Влияние фазы вегетации и технологических параметров на энергетическую и протеиновую питательность исходного сырья многолетних бобовых трав

Abstract

В статье представлен анализ энергетической и протеиновой питательности зеленой и провяленной массы многолетних бобовых трав в зависимости от фазы вегетации и технологических параметров, который показал, что уборка трав в фазу стеблевания имеет значительные преимущества, как по энергетической, так и по протеиновой питательности в сравнении с более поздней фазой вегетации. Более энергетически питательный корм с высоким содержанием протеина получен при уборке в фазу стеблевания. The article presents the analysis of the energy and protein nutritional value of the green and wilted mass of perennial legumes, depending on the growing season phase and technological parameters showed that grass harvesting at the stemming phase has an advantage of more nutritional value both energetically and in a high protein content compared to the later vegetation stage. More energetically nutritious forage with a high protein content was obtained when harvested in the stemming phase.