Приоритеты формирования конкурентных преимуществ в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Беларуси

Abstract

В статье определены актуальные направления изменения бизнес-модели в молочнопродуктовом подкомплексе, предполагающие усовершенствование состава и структуры выпускаемой продукции, совершенствование подходов к реализации молочной продукции и развитие перспективных технологий переработки молочного сырья. The article identifies current directions for changing the business model in the dairy subcomplex, which involve improving the composition and structure of products, improving approaches to the sale of dairy products and developing promising technologies for processing dairy raw materials.