ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
  5. За 2015 год
  6. Материалы конференции по статьям
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/27007
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorКарбивничая, Татьяна Васильевна-
dc.date.accessioned2026-07-21T07:29:50Z-
dc.date.available2026-07-21T07:29:50Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationКарбивничая Т. В. Динамика замораживания овощного полуфабриката / Т. В. Карбивничая // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей II Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 марта 2015 г. - Минск : БГАТУ, 2015. - С. 48-51.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/27007-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectовощные полуфабрикатыru_RU
dc.subjectзамораживаниеru_RU
dc.subjectпереработка плодоовощного сырьяru_RU
dc.subjectпищевые продуктыru_RU
dc.subjectхранение овощной продукцииru_RU
dc.subjectзамороженные полуфабрикатыru_RU
dc.subjectпродукты питания быстрого приготовленияru_RU
dc.titleДинамика замораживания овощного полуфабрикатаru_RU
dc.identifier.udc664.8.036.7: 635.1/.8-
dc.relation.bookПереработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей II Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 марта 2015 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Материалы конференции по статьям

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
dinamika-zamorazhivaniya-ovoshchnogo-polufabrikata.pdfС. 48-51270,74 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.