Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26873| Название: | Интеграция пищевой 3D-печати с системами искусственного интеллекта для автоматической генерации персонализированных рационов |
| Авторы: | Анисимов, Александр Владимирович |
| Ключевые слова: | пищевая 3D-печать пищевая промышленность искусственный интеллект персонализированное питание нутрициология аддитивные технологии 3D food printing artificial intelligence personalized nutrition nutrition science additive manufacturing |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Анисимов, А. В. Интеграция пищевой 3D-печати с системами искусственного интеллекта для автоматической генерации персонализированных рационов / А. В. Анисимов // Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : материалы III Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 июня 2026 г. - Минск : БГАТУ, 2026. - С. 426-430. |
| Аннотация: | В статье проводится комплексный научно-технический анализ перспектив соединения технологий аддитивного производства в пищевой индустрии (F3DP) и систем искусственного интеллекта (ИИ) для создания полностью автоматизированных платформ персонализированного питания. Описывается архитектура интегрированной киберфизической системы, включающая модуль сбора биометрических данных, вычислительное ядро на базе алгоритмов машинного обучения и исполнительный механизм 3D-принтера. Выявлены ключевые технологические, гигиенические, психологические и регуляторные барьеры внедрения данной технологии. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26873 |
| УДК: | 664:004.8 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| integraciya-pishchevoj-3d-pechati-s-sistemami-iskusstvennogo-intellekta-dlya-avtomaticheskoj-generacii-personalizirovannyh-racionov.pdf | С. 426-430 | 322,82 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.