Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26788| Название: | Оптимизация параметров процесса обработки сливочного масла высоким циклическим давлением с целью стабилизацию его качества |
| Авторы: | Сукманов, Валерий Александрович Громов, Сергей Владимирович |
| Ключевые слова: | продукты питания сливочное масло хранение пищевых продуктов маслоделие пороки масла обработка высоким циклическим давлением качество сливочного масла хранение сливочного масла оптимизационные модели |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Сукманов В. А. Оптимизация параметров процесса обработки сливочного масла высоким циклическим давлением с целью стабилизации его качества / В. А. Сукманов, С. В. Громов // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск : БГАТУ, 2013. - С. 193-196. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26788 |
| УДК: | 637.2:66.083.2 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| optimizaciya-parametrov-processa-obrabotki-slivochnogo-masla-vysokim-ciklicheskim-davleniem-s-celyu-stabilizaciyu-ego-kachestva.pdf | С. 193-196 | 331,6 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.