Концептуальные направления экономического механизма функционирования молочного подкомплекса

Abstract

Экономический механизм укрепления стабильности функционирования молочного подкомплекса включает комплекс взаимосвязанных инструментов и мероприятий, направленных на повышение его производительности путем реализации мер государственной поддержки на поголовье крупного рогатого скота, формирования интеграционных структур для централизованного сбора, транспортировки и предварительной оценки качества молока, а также введения мер по созданию стратегических запасов молочного сырья для стабилизации объема производства и минимизации рисков рыночной конъюнктуры. The economic mechanism for strengthening the stability of the dairy subcomplex includes a set of interrelated tools and measures aimed at increasing its productivity through the implementation of state support measures for cattle, the formation of integration structures for centralized collection, transportation and preliminary assessment of milk quality, as well as the introduction of measures to create strategic stocks of dairy raw materials to stabilize production and minimize risks of market conditions.