Оптимизация параметров процесса экструдирования рапсового жмыха

Abstract

В статье рассматривается обоснование параметров экструдирования рапсового жмыха, таких как температура и влажность продукта, с целью повышения эффективности нейтрализации вредных компонентов, в частности глюкозинолатов, в жмыхе рапса. Это позволяет использовать обработанный рапсовый жмых в кормлении животных, что способствует увеличению биологической ценности кормов. Предложенный подход направлен на улучшение качества и питательной ценности кормовых продуктов, обеспечивает оптимальные условия для производства комбикормов. The article deals with the substantiation of rapeseed cake extrusion parameters, such as temperature and humidity of the product, in order to increase the efficiency of neutralization of harmful components, in particular glucosinolates, in rapeseed cake. This allows to use the treated rapeseed cake in animal feeding, which contributes to increasing the biological value of feed. The proposed approach is aimed at improving the quality and nutritive value of fodder products, provides optimal conditions for the production of compound feeds.