Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/21465| Название: | Регулирование кислотности яблочного сока с применением электромембранных методов |
| Авторы: | Яковлева, М. Р. Никулина, Оксана Константиновна Колоскова, Ольга Владимировна |
| Ключевые слова: | яблочный сок титруемая кислотность электродиализ apple juice titratable acidity electromembrane demineralization |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Яковлева, М. Р. Регулирование кислотности яблочного сока с применением электромембранных методов / М. Р. Яковлева, О. К. Никулина, О. В. Колоскова // Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 ноября 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 379-381. |
| Аннотация: | В статье представлены исследования коррекции титруемой кислотности яблочного сока с применением электродиализа и финишного электродиализа. The article presents the results of studies on the correction oftitratable acidity of apple juice with electromembrane processes applying. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/21465 |
| УДК: | 664.857.3 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| yakovleva-m-r-regulirovanie-kislotnosti-yablochnogo-soka-s-primeneniem-ehlektromembrannyh-metodov.pdf | С. 379-381 | 254,62 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.