Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18899| Название: | Особенности технологического процесса при сбраживании пива дрожжами для производства шампанских вин |
| Авторы: | Казарцев, Д. А. Галкин, А. И. |
| Ключевые слова: | шампанские вина солод пивное сусло сбраживание пива дрожжи производство шампанских вин |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Казарцев, Д. А. Особенности технологического процесса при сбраживании пива дрожжами для производства шампанских вин / Д. А. Казарцев, А. И. Галкин // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 108-110. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18899 |
| УДК: | 663.478.1 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kazarcev-D-A-Osobennosti-tekhnologicheskogo-processa-pri-sbrazhivanii-piva-drozhzhami-dlya-proizvodstva-shampanskih-vin.pdf | С. 108-110 | 315,84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.