Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1882| Название: | Технологическая схема коагуляции белков из молочной сыворотки |
| Авторы: | Кривовязенко, Денис Иванович |
| Ключевые слова: | молочная сыворотка сывороточные белки коагуляция белков технологические схемы |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Кривовязенко, Д. И. Технологическая схема коагуляции белков из молочной сыворотки / Д. И. Кривовязенко // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Междунар. науч.-техн. конф., Минск, 23-24 ноября 2017 г. - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 233-235. |
| Аннотация: | В статье показана значимость молочной сыворотки, как источника высокоценного белка, предложен энергоэффективный способ и технологическая схема электрокоагуляции белков. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1882 |
| УДК: | 631.371:620.9 |
| Располагается в коллекциях: | Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Krivovyazenko-D-I-Tekhnologicheskaya-skhema-koagulyacii-belkov-iz-molochnoj-syvorotki.pdf | С. 233-235 | 654,44 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.