Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18431| Название: | Математическая основа выбора параметров технологии хлеба с водно-медовым экстрактом травы зверобоя, сброженным молочнокислыми бактериями |
| Авторы: | Домбровская, Я. П. |
| Ключевые слова: | метод Лагранжа растительное сырье уравнение регрессии производство хлеба математические модели |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Домбровская, Я. П. Математическая основа выбора параметров технологии хлеба с водно-медовым экстрактом травы зверобоя, сброженным молочнокислыми бактериями / Я. П. Домбровская // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции, посвященной 65-летию агроэнергетического факультета и 100-летию И. Ф. Кудрявцева, Минск, 21-22 декабря 2022 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 175-178. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18431 |
| УДК: | 517.977:664 |
| Располагается в коллекциях: | Энергосбережение – важнейшее условие инновационного развития АПК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Dombrovskaya-YA-P-Matematicheskaya-osnova-vybora-parametrov-tekhnologii-hleba-s-vodno-medovym-ehkstraktom-travy-zveroboya-sbrozhennym-molochnokislymi-bakteriyami.pdf | С. 175-178 | 629,4 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.