ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Факультеты
  3. Агромеханический факультет
  4. Научные публикации факультета
  5. Статьи из научных журналов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18247
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЛовкис, Зенон Валентинович-
dc.contributor.authorПетюшев, М. Н.-
dc.contributor.authorРадобольский, Павел Петрович-
dc.contributor.authorДашкевич, И. С.-
dc.contributor.authorЗайченко, Дмитрий Александрович-
dc.date.accessioned2023-04-03T09:29:13Z-
dc.date.available2023-04-03T09:29:13Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.citationПроизводство обжаренных картофелепродуктов / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность. - 2005. - N 2. - С. 40-42.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18247-
dc.language.isoruru_RU
dc.subjectпродукты из картофеляru_RU
dc.subjectкартофелепродуктыru_RU
dc.subjectчипсы картофельныеru_RU
dc.subjectхрустящий картофельru_RU
dc.subjectкомплексы Ш12-КОХru_RU
dc.subjectкартофелепродукты обжаренныеru_RU
dc.subjectкомплексы Ш123-КФЧru_RU
dc.subjectкомплексы Ш12-КПЭ-1ru_RU
dc.subjectпереработка картофеляru_RU
dc.titleПроизводство обжаренных картофелепродуктовru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.83-
dc.relation.bookПищевая промышленностьru_RU
Располагается в коллекциях:Статьи из научных журналов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
proizvodstvo-obzharennyh-kartofeleproduktov.pdfN 2. - С. 40-422,33 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.