ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Факультеты
  3. Агромеханический факультет
  4. Научные публикации факультета
  5. Статьи из научных журналов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18246
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЛовкиc, Зенон Валентинович-
dc.contributor.authorЗайченко, Дмитрий Александрович-
dc.contributor.authorПетюшев, Николай Николаевич-
dc.contributor.authorАрнаут, Сергей Александрович-
dc.contributor.authorЛитвинчук, Александр Аркадьевич-
dc.contributor.authorЛитвяк, Владимир Владимирович-
dc.contributor.authorПочицкая, Ирина Михайловна-
dc.date.accessioned2023-04-03T09:04:42Z-
dc.date.available2023-04-03T09:04:42Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationТехнология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмала = Technology of production of dry concentrate in combined technologies of processing potatoes into starch and concentrate / З. В. Ловкиc [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2015. - N 3 (29). - С. 14-22.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/18246-
dc.description.abstractРазработана технология производства сухого концентрата мезги в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат. Developed innovative and import-substituting production technology of dry concentrate in combined technologies of processing potatoes into starch and concentrate.ru_RU
dc.language.isoruru_RU
dc.subjectпереработка картофеляru_RU
dc.subjectкартофельный крахмалru_RU
dc.subjectсухие концентратыru_RU
dc.subjectтехнологические линииru_RU
dc.subjectкартофельно-крахмальная мезгаru_RU
dc.subjectпроизводство сухого концентрата мезгиru_RU
dc.subjectсушка картофельно-крахмальной мезгиru_RU
dc.titleТехнология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмалаru_RU
dc.title.alternativeTechnology of production of dry concentrate in combined technologies of processing potatoes into starch and concentrateru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc664.22-
dc.relation.bookПищевая промышленность: наука и технологииru_RU
Располагается в коллекциях:Статьи из научных журналов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
tekhnologiya-pererabotki-kartofelya-pri-proizvodstve-suhogo-koncentrata-i-krahmala.pdfN 3 (29). - С. 14-22706,94 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.