Влияние концентрации зерновых замесов на реологические свойства

Abstract

При производстве этилового спирта частью производственного процесса является приготовление смеси, которая состоит из дробленого зерна и воды. Проведены исследования реологических свойств ржаных замесов с соотношением сухой части и воды 1:2, 1:2.6, 1:3, 1:3.5. A part of ethyl spirit production process is mix preparation which consists of crushed grains and water. Researches of rheological properties of rye mixing with correlation of a dry part and water 1:2, 1:2.6, 1:3, 1:3.5 are conducted.