Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1550| Название: | О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Авторы: | Русинович, Алексей Адамович Мотузко, Николай Степанович |
| Ключевые слова: | безопасность клининг надзор инспекция продовольствие риски |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Русинович, А. А. О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов / А. А. Русинович, Н. С. Мотузко // Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК : материалы 4-й Международной научно-практической конференции, Минск, 5-6 октября 2017 г. - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 232-237. |
| Аннотация: | Приведены инновационные подходы производства безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения с использованием системы НАССР, проведения санитарных работ методом клининга, а также осуществление контрольной/надзорной деятельности по стандарту EN ISO/IEC 17020 "Общие критерии работы различных типов контролирующих органов". |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1550 |
| УДК: | 619:614.31:637 |
| Располагается в коллекциях: | Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rusinovich-A-A-O-nekotoryh-innovacionnyh-tekhnologiyah-obespecheniya.pdf | С. 232-237 | 752,16 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.