Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/14401| Название: | Моделирование и оптимизация процесса электрофизической стимуляции пивоваренного ячменя для повышения его экстрактивности |
| Другие названия: | Modeling and optimization of electrophysical stimulation process of brewing barley for increasing itsextractivity |
| Авторы: | Пашинский, Василий Антонович Бондарчук, Оксана Владимировна |
| Ключевые слова: | пивоваренный ячмень солод экстрактивность напряженность электрического поля brewing barley malt extractivity electric field strength |
| Дата публикации: | 2019 |
| Библиографическое описание: | Пашинский, В. А. Моделирование и оптимизация процесса электрофизической стимуляции пивоваренного ячменя для повышения его экстрактивности = Modeling and optimization of electrophysical stimulation process of brewing barley for increasing itsextractivity / В. А. Пашинский, О. В. Бондарчук // Весник Могилевского государственного университета продовольствия. - 2019. - N 2 (27). - С. 38-49. |
| Аннотация: | О повышении экстрактивности пивоваренного ячменя в процессе солодоращения. The purpose of the study is to increase the extractivityof brewing barley in the process of malting. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/14401 |
| УДК: | 621.3.013+663.421 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| modelirovanie-i-optimizaciya-processa-ehlektrofizicheskoj-stimulyacii-pivovarennogo-yachmenya-dlya-povysheniya-ego-ehkstraktivnosti.pdf | N 2 (27). - С. 38-49 | 619,57 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.