Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/1342Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Маркевич, Владимир Владимирович | - |
| dc.contributor.author | Мисун, Ирина Николаевна | - |
| dc.contributor.author | Расолько, Людмила Алексеевна | - |
| dc.contributor.author | Бондарев, Д.В. | - |
| dc.date.accessioned | 2017-12-22T06:55:34Z | - |
| dc.date.available | 2017-12-22T06:55:34Z | - |
| dc.date.issued | 2008-08 | - |
| dc.identifier.citation | Маркевич, В.В. О безопасности и полезности производства пищевых продуктов в современных условиях [Текст] / В.В. Маркевич [и др.] // Агропанорама. - 2008. - N 4. - С. 35-38. - Библиогр.: с. 38 (3 назв.). | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/1342 | - |
| dc.description.abstract | Рассмотрены некоторые аспекты разработки продуктов питания - безопасных и полезных для потребления. Выделены основные группы функциональных ингредиентов в составе пищевых продуктов, их физиологическое воздействие на организм человека. Показано значение пробиотиков в производстве безопасных и полезных для здоровья продуктов питания. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | качество продовольственного сырья | ru_RU |
| dc.subject | пищевая безопасность | ru_RU |
| dc.subject | экология | ru_RU |
| dc.title | О безопасности и полезности производства пищевых продуктов в современных условиях | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.12 | - |
| dc.relation.book | Агропанорама №4 (68), 2008 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №4 (68), 2008 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2008_4.10.obezopasnosti.pdf | 987,01 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.