Заряд капли при пролете через ионизированный воздух

Abstract

В статье рассмотрен процесс зарядки капли питательной среды и микроорганизмами, в частности хлебопекарных дрожжей, при пролете капле питательной среды с микроорганизмами через ионизированный воздух и в поле коронного разряда между коронирующим и осадительным электродами. Предположено, что заряд капли будет равен сумме зарядов: приобретённого в процессе столкновения с аэроионами и в поле коронного разряда. Предложен алгоритм расчета заряда, приобретенного, при столкновениях капли жидкости питательной среды с микроорганизмами. Определён заряд, получаемый средой после обработки полного объёма жидкости. Показан расчёт максимально возможного диаметра капли жидкости с микроорганизмами. Предложена схема лабораторной установки, на которой может быт реализован предлагаемый способ зарядки питательной среды и микроорганизмами. The article describes the process of charging a drop of nutrient medium and microorganisms, in particular baker's yeast, when a drop of nutrient medium with microorganisms passes through ionized air and in the corona discharge field between the corona and precipitation electrodes.