ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова производство хлебобулочных изделий

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:  
Результаты с 1 по 6 из 6
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2026Исследование электротехнологии интенсификации приготовления хлебопекарного тестаКорко, Виктор Станиславович; Дубодел, Иннеса Борисовна; Дерушко, Евгений Александрович
2013Новые композиты на основе пряно-ароматического сырья в производстве функциональных хлебобулочных изделийПаромчик, Инесса Ивановна; Челомбитько, Марина Александровна; Королева, Н. Ю.; Светлугина, А. А.
2013Применение жмыха ядер грецкого ореха (juglans regia l.) при производстве хлебобулочных изделийКирица, Елена Николаевна; Сандулаки, Елизавета Ивановна; Костыш, Валентина Ионовна
2023Техника и технология изготовления национальных хлебобулочных изделийЯралиева, Зоя Алиевна; Карикурубу, Жан-Феликс
2015Шоковая заморозка - современное направление в производстве хлебобулочных и кондитерских изделийЧеломбитько, Марина Александровна; Кандымов, А. В.; Акулова, Татьяна Николаевна
2021Этапы процесса производства хлебобулочных изделийПанасенко, Сергей Игоревич
Результаты с 1 по 6 из 6