Репозиторий БГАТУ!: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Ключевые слова производство колбасных изделий

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Результаты с 1 по 6 из 6

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2008	Исследование конструктивных особенностей куттерного ножа с режущей кромкой в виде ломаной линии	Бренч, Андрей Александрович; Желудков, Александр Леонидович; Бренч, Марина Валерьевна
2025	Обоснование конструктивных параметров куттерного ножа	Бренч, Андрей Александрович; Полякова, Валентина Владимировна
2013	Поведение молочных бакпрепаратов на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбас	Ветров, Владимир Степанович; Николаенков, Александр Иванович; Вербицкий, Владимир Федрович; Анискевич, О. Н.
2006	Повышение эффективности процесса куттерования мясного сырья на основе разработки новых конструкций ножей	Бренч, Андрей Александрович; Желудков, Александр Леонидович
2005	Разработка новых конструкций ножей и выбор оптимальных режимов куттерования мясного сырья	Желудков, Александр Леонидович; Бренч, Андрей Александрович
2014	Режущий механизм волчка	Груданов, Владимир Яковлевич

Результаты с 1 по 6 из 6