Просмотр собрания по группе - Ключевые слова интенсивность механической обработки теста
Результаты с 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2014 | Влияние интенсивности замеса на качество дрожжевого теста | Теличкун, Ю. С.; Теличкун, Владимир Иванович; Кравченко, А. И. |