Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334| Название: | Критические контрольные точки в сыроделии во взаимосвязи с реализацией продукции |
| Авторы: | Пашкова, Екатерина Сергеевна Расолько, Людмила Алексеевна Деченко, Елизавета Вадимовна |
| Ключевые слова: | критические контрольные точки сыроделие молочные продукты производство сыров хранение сыров мягкие сыры технологический процесс реализация сыров твердые сыры |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Пашкова, Е. С. Критические контрольные точки в сыроделии во взаимосвязи с реализацией продукции / Е. С. Пашкова, Л. А. Расолько, Е. В. Деченко // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей IV Международной научно-практической конференции, Минск, 21-22 марта 2019 г. - Минск : БГАТУ, 2019. - С. 112-115. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334 |
| УДК: | 664.8 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| kriticheskie-kontrolnye-tochki-v-syrodelii-vo-vzaimosvyazi-s-realizaciej-produkcii.pdf | С. 112-115 | 776,5 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.