ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/6049
Название: Применение натуральных подсластителей в производстве мороженого
Авторы: Василевская, Валентина Владимировна
Ключевые слова: молочные продукты
мороженое
подсластители мороженого
натуральные подсластители
топинамбур
Дата публикации: 2014
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Василевская, В. В. Применение натуральных подсластителей в производстве мороженого / В. В. Василевская // Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Междунар. науч.-практич. конф., Минск, 23-24 октября 2014 г. В 2 ч. Ч. 1. - Минск: БГАТУ, 2014. - С. 359-361.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/6049
УДК: 637.138
Располагается в коллекциях:Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве. Часть 1

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
primenenie-naturalnyh-podslastitelej-v-proizvodstve-morozhenogo.pdfС. 359-361873,59 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.