Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5977| Название: | Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию |
| Авторы: | Червецов, Виктор Владимирович Раттур, Елена Владимировна |
| Ключевые слова: | производство сливочного масла сбиванием сливок преобразование высокожирных сливок |
| Дата публикации: | 2014 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Червецов, В. В. Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию / В. В. Червецов, Е. В. Раттур // Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Междунар. науч.-практич. конф., Минск, 23-24 октября 2014 г. В 2 ч. Ч. 1. - Минск: БГАТУ, 2014. - С. 284-286. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5977 |
| УДК: | 664.3.032.7 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве. Часть 1 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| uskorennaya-nizkotemperaturnaya-podgotovka-slivok-k-sbivaniyu.pdf | С. 284-286 | 896,86 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.