ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/565
Название: Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов
Авторы: Кучерук, Зиновья Ивановна
Чорнобай, Я. Ю.
Ключевые слова: диетические пищевые продукты
зерновое безглютеновое сырье
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Кучерук, З. И. Использование зернового безглютенового сырья в технологии диетических пищевых продуктов / З. И. Кучерук, Я. Ю. Чорнобай // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - C. 75-76.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/565
УДК: 664.641.1:613.292
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Kucheruk-Z-I-Ispolzovanie-zernovogo-bezglyutenovogo-syrya-v-tekhnologii-dieticheskih-pishchevyh-produktov.pdfC. 75-76363,26 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.