Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/27016| Название: | Новые направления применения вторичного сырья мучно-крупяного производства |
| Авторы: | Гасай, Евгения Леонидовна Карпенко, Зоя Петровна |
| Ключевые слова: | мукомольно-крупяное производство вторичное сырье переработка сельскохозяйственного сырья пищевые отходы зерновые отходы зародыши пшеницы побочные продукты пищевая промышленность пищевые масла детское питание кисломолочные напитки функциональные продукты |
| Дата публикации: | 2015 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Гасай Е. Л. Новые направления применения вторичного сырья мучно-крупяного производства / Е. Л. Гасай, З. П. Карпенко // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей II Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 марта 2015 г. - Минск : БГАТУ, 2015. - С. 76-78. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/27016 |
| УДК: | 664.74 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| novye-napravleniya-primeneniya-vtorichnogo-syrya-muchno-krupyanogo-proizvodstva.pdf | С. 76-78 | 225,45 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.