Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26263| Название: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
| Продолжение заглавия: | Доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года |
| Составители: | Бренч, А. А. Груданов, В. Я. Арабей, С. М. Воробьев, Н. А. Андруш, В. Г. Серебрякова, Н. Г. Шлыкова, Т. Ю. |
| Ключевые слова: | переработка сельскохозяйственной продукции хранение сельскохозяйственной продукции макаронные изделия молочная сыворотка качество сыров перемешивание пищевых продуктов хранение ягод земляники консервирование продуктов длительного хранения маркировка товаров шоковая заморозка продуктов производство мясных фаршевых продуктов управление качеством в АПК менеджмент качества охрана труда на предприятиях АПК молниезащита условия труда информационные технологии в АПК инновационные технологии АПК специалисты агроинженерного профиля вузы студенты вузов |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции [Текст] : доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года / Минсельхозпрод РБ, УО БГАТУ, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований ; [под ред. А. А. Бренча; редкол.: А. А. Бренч и др.]. - Минск : БГАТУ, 2013. - 452 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-985-519-568-0 : 20000-00. |
| Аннотация: | Издание включает доклады участников Международной научно- практической конференции, посвященной актуальным проблемам технологий и технического обеспечения процессов переработки и управления качеством сельскохозяйственной продукции, решению задач ресурсо- и энергосбережения в агропромышленном комплексе, а также инновационными технологиями подготовки специалистов агроинженерного профиля. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26263 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции, сборник |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pererabotka-i-upravlenie-kachestvom-selskohozyajstvennoj-produkcii-2013.pdf | Сборник_2013 | 31,42 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.