Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/26205| Название: | Электротехнологический способ повышения качества солода |
| Авторы: | Бондарчук, Оксана Владимировна |
| Ключевые слова: | солод солодопроизводство пивоваренный ячмень электротехнологические способы обработки обработка пивоваренного ячменя электроактиваторы электрообработка сырья |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГСХА |
| Библиографическое описание: | Бондарчук, О. В. Электротехнологический способ повышения качества солода / О. В. Бондарчук // Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса : материалы республиканской научно-практической конференции Белорусская агропромышленная неделя БЕЛАГРО-2026. Минский международный выставочный центр, 4 июня 2026 г. - Горки : БГСХА, 2026. - С. 26-28. |
| Аннотация: | Основным сырьем для производства солода служит пивоваренный ячмень. Разработан электротехнологический способ обработки пивоваренного ячменя в солодопроизводстве с целью повышения качества солода. Представлена конструкция электроактиватора биологической системы ячменя, реализующая запатентованный режим воздействия на ячмень. Данное устройство также можно применить для электрообработки сырья в производстве витаминного корма для животных и птицы, получении концентратов квасного сусла. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/26205 |
| УДК: | 621.365:633.16 |
| Располагается в коллекциях: | 2026 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ehlektrotekhnologicheskij-sposob-povysheniya-kachestva-soloda.pdf | С. 26-28 | 276,16 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.