Совершенствование технологии разделения сахарного утфеля первой кристализации

Abstract

Предложен способ разделения утфеля первой кристаллизации в сахарном производстве. Отличительная особенность способа заключается в предварительном нагреве массы на 6–8 °C, подготовке утфеля разбавленным первым оттеком для достижения концентрации сухих веществ 92,0–92,7%, и удаление оттеков с кожуха центрифуги горячей водой под высоким давлением. A method for separating massecuite of the first crystallization in sugar production is proposed. A distinctive feature of the method is the preliminary heating of the mass by 6–8 °C, preparation of the massecuite with diluted first runoff to achieve a dry matter concentration of 92.0–92.7%, and removal of runoff from the centrifuge casing with hot water under high pressure.