Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/24277| Название: | Разработка новых конструкций ножей и выбор оптимальных режимов куттерования мясного сырья |
| Авторы: | Желудков, Александр Леонидович Бренч, Андрей Александрович |
| Ключевые слова: | измельчение мясного сырья производство колбасных изделий куттеры куттерование конструкции куттерных ножей экспериментальные исследования ерповидные ножи прямые ножи треугольные ножи |
| Дата публикации: | 2005 |
| Библиографическое описание: | Желудков, А. Л. Разработка новых конструкций ножей и выбор оптимальных режимов куттерования мясного сырья / А. Л. Желудков, А. А. Бренч // НИРС–2005 : сборник тезисов докладов Х Республиканской научной конференции студентов и аспирантов высших учебных заведений Республики Беларусь, Минск, 14-16 февраля 2006 г. : в 3 ч. - Минск : БГУ, 2005. - Ч. 3. – С. 115-116. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/24277 |
| Располагается в коллекциях: | 2005 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zheludkov-a-l-razrabotka-novyh-konstrukcij-nozhej-i-vybor-optimalnyh-rezhimov-kutterovaniya-myasnogo-syrya.pdf | С. 115-116 | 213,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.