Технология и технические средства получения перги из пчелиных сот в Казахстане

Abstract

В статье представлены материалы, характеризующие ценность пчелиных продуктов, включая пергу для здоровья человека, которая содержит множество полезных веществ, таких как витамины, аминокислоты, и ферменты что делает ее ценным пищевым и лечебным продуктом. Рассмотренная технология переработки пчелиных сотов на пергу и восковое сырье включающая в себя использования специализированного оборудо- вания выполняющие процессы в шести операциях. The article presents materials characterizing the value of bee products, including peppers for human health, which contains many useful substances, such as vitamins, amino acids, and enzymes, which makes it a valuable food and medicinal product. The disclosed technology for processing bee honeycombs into feathers and wax raw materials includes the use of specialized equipment that performs processes in six operations.