Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/19279| Название: | Испытательное оборудование и оснастка для изучения процессов формования макаронных изделий с управляемым потоком теста в предматричной камере |
| Авторы: | Груданов, Владимир Яковлевич Торган, Анна Борисовна |
| Ключевые слова: | макаронное тесто реологические модели конфузоры диффузор конфузорно-диффузорная вставка |
| Дата публикации: | 2021 |
| Библиографическое описание: | Груданов, В. Я. Испытательное оборудование и оснастка для изучения процессов формования макаронных изделий с управляемым потоком теста в предматричной камере / В. Я. Груданов, А. Б. Торган // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Серыя 6. Тэхніка. - 2021. - Т. 11. - N 1. - С. 75-85. |
| Аннотация: | В теоретической части приведено обоснование реологических аспектов модернизации конструкции испытательного оборудования и оснастки. В основной части описана разработанная конструкция испытательного стенда на базе пресс-автомата МИТ-2, снабженного системой управления движением потока теста в предматричной камере. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/19279 |
| УДК: | 664.692 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ispytatelnoe-oborudovanie-i-osnastka-dlya-izucheniya-processov-formovaniya-makaronnyh-izdelij-s-upravlyaemym-potokom-testa-v-predmatrichnoj-kamere.pdf | С. 75-85 | 807,15 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.