Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18928| Название: | Исследование возможности использования муки из зерна гречихи и проса при изготовлении мучных сладостей |
| Авторы: | Цедик, О. Д. |
| Ключевые слова: | мучные изделия мука из зерна гречихи пшеничная мука мука гречневая производство мучных изделий |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Цедик, О. Д. Исследование возможности использования муки из зерна гречихи и проса при изготовлении мучных сладостей / О. Д. Цедик // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей VI Международной научно-практической конференции, Минск, 30-31 марта 2023 г. - Минск : БГАТУ, 2023. - С. 130-131. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18928 |
| УДК: | 664.7:664.68 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Cedik-O-D-Issledovanie-vozmozhnosti-ispolzovaniya-muki-iz-zerna-grechihi-i-prosa-pri-izgotovlenii-muchnyh-sladostej.pdf | С. 130-131 | 243,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.