Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/17505| Название: | Сокосодержащие напитки как продукты питания функционального назначения |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Колоскова, Ольга Владимировна |
| Ключевые слова: | сокосодержащие напитки пищевые продукты функциональные продукты питания |
| Дата публикации: | 2012 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. В. Сокосодержащие напитки как продукты питания функционального назначения / З. В. Ловкис, О. В. Колоскова // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2012. - N 1 (15). - С. 87-92. |
| Аннотация: | В статье рассматриваются напитки как оптимальная форма пищевого продукта, которую можно использовать для обогащения рациона питания любого человека важнейшими нутриентами и минорными компонентами пищи. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/17505 |
| УДК: | 663.8 |
| Располагается в коллекциях: | Научные публикации НИИМЭСХ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lovkis-Z-V-Sokosoderzhashchie-napitki-kak-produkty-pitaniya-funkcionalnogo-naznacheniya.pdf | С. 87-92 | 589,5 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.