Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/12976Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Груданов, Владимир Яковлевич | - |
| dc.contributor.author | Бренч, Андрей Александрович | - |
| dc.contributor.author | Данилькевич, Алена Александровна | - |
| dc.contributor.author | Лещенко, Полина Юрьевна | - |
| dc.date.accessioned | 2021-06-01T06:44:13Z | - |
| dc.date.available | 2021-06-01T06:44:13Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Теоретическое определение мощности резания в эмульситаторе / В. Я. Груданов [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. - Минск : БГАТУ, 2021. - С. 34-37. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/12976 | - |
| dc.description.abstract | Определены затраты мощности на резание мясного сырья в эмульситаторе с целью интенсификации процесса резания, создания оптимальных условий тонкого измельчения с учетом реологических характеристик измельчаемого продукта и геометрических параметров режущего инструмента. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | измельчение мясного сырья | ru_RU |
| dc.subject | эмульситаторы | ru_RU |
| dc.subject | процесс резания мяса | ru_RU |
| dc.subject | мощность резания | ru_RU |
| dc.subject | формулы | ru_RU |
| dc.title | Теоретическое определение мощности резания в эмульситаторе | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.531.45 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Teoreticheskoe-opredelenie-moshchnosti-rezaniya-v-ehmulsitatore.pdf | 391,09 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.