Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/12219| Название: | Техническое обеспечение инновационной технологии обработки картофельного сока |
| Авторы: | Дубодел, Иннеса Борисовна Кардашов, Павел Владимирович Корко, Виктор Станиславович |
| Ключевые слова: | техническое обеспечение картофельный сок коагуляция белков тепловая коагуляция обработка картофельного сока электрокоагуляция |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Дубодел, И. Б. Техническое обеспечение инновационной технологии обработки картофельного сока / И. Б. Дубодел, П. В. Кардашов, В. С. Корко // Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 ноября 2020 г. - Минск : БГАТУ, 2020. - С. 340-342. |
| Аннотация: | Разработаны технологические основы электрокоагуляции белков картофельного сока. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/12219 |
| УДК: | 635.21.077 |
| Располагается в коллекциях: | Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| dubodel-i-b-tekhnicheskoe-obespechenie-innovacionnoj-tekhnologii-obrabotki-kartofelnogo-soka.pdf | С. 340-342 | 216,33 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.