Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4837Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Груданов, Владимир Яковлевич | - |
| dc.contributor.author | Желудков, Александр Леонидович | - |
| dc.contributor.author | Ходакова, Светлана Николаевна | - |
| dc.contributor.author | Филлипович, Михаил Осипович | - |
| dc.date.accessioned | 2018-12-06T13:00:39Z | - |
| dc.date.available | 2018-12-06T13:00:39Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Моделирование реологичеких свойств мяса в процессе тонкого измельчения / В. Я. Груданов [и др.] // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 141-144. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4837 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | реологические свойства мяса | ru_RU |
| dc.subject | измельчение мяса | ru_RU |
| dc.subject | мясные продукты | ru_RU |
| dc.title | Моделирование реологичеких свойств мяса в процессе тонкого измельчения | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.531.45 | - |
| dc.relation.book | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 2 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 2 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| modelirovanie-reologichekih-svojstv-myasa-v-processe-tonkogo-izmelcheniya.pdf | С. 141-144 | 798,77 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.