Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/3607Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ветров, Владимир Степанович | - |
| dc.contributor.author | Николаенков, Александр Иванович | - |
| dc.contributor.author | Вербицкий, Владимир Федрович | - |
| dc.contributor.author | Вашкевич, Л. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-08-06T08:31:56Z | - |
| dc.date.available | 2018-08-06T08:31:56Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Контроль содержания мышечной ткани как показатель качества мяса свинины / В. С. Ветров [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск: БГАТУ, 2013. - С. 151-153. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/3607 | - |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | мясо свинины | ru_RU |
| dc.subject | качество мяса | ru_RU |
| dc.subject | мышечная ткань | ru_RU |
| dc.subject | контроль | ru_RU |
| dc.subject | оценка качества мяса | ru_RU |
| dc.subject | приборные методы оценки | ru_RU |
| dc.title | Контроль содержания мышечной ткани как показатель качества мяса свинины | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 637.52 | - |
| dc.relation.book | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| kontrol-soderzhaniya-myshechnoj-tkani-kak-pokazatel-kachestva-myasa-svininy.pdf | С. 151-153 | 718,35 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.