ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Материалы конференций, сборники научных трудов
  3. Материалы конференций БГАТУ
  4. Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/3586
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorВетров, Владимир Степанович-
dc.contributor.authorНиколаенков, Александр Иванович-
dc.contributor.authorВербицкий, Владимир Федрович-
dc.contributor.authorАнискевич, О. Н.-
dc.date.accessioned2018-08-03T08:01:04Z-
dc.date.available2018-08-03T08:01:04Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationПоведение молочных бакпрепаратов на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбас / В. С. Ветров [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г. - Минск: БГАТУ, 2013. - С. 113-116.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/3586-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherБГАТУru_RU
dc.subjectсырокопченые колбасыru_RU
dc.subjectсыровяленые колбасыru_RU
dc.subjectпроизводство колбасных изделийru_RU
dc.subjectмолочные бакпрепаратыru_RU
dc.subjectмолочнокислые бактерииru_RU
dc.titleПоведение молочных бакпрепаратов на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбасru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.5.579-
dc.relation.bookПереработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21-22 марта 2013 г.ru_RU
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
povedenie-molochnyh-bakpreparatov-na-razlichnyh-stadiyah-proizvodstva-syrokopchenyh-i-syrovyalenyh-kolbas.pdfС. 113-116739,3 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.