Химический состав и питательность комбинированных силосов из кукурузы и многолетних бобовых трав

Abstract

Изучен химический состав и питательность комбинированных силосов на основе кукурузы с добавлением 30% бобовых трав (клевер, люцерна). Введение 30% люцерны и клевера при закладке кукурузного силоса позволяет увеличить уровень протеина в получаемых комбинированных силосах в 1,6-1,8 раза, каротина - в 2,2-2,3 раза по сравнению с кукурузным силосом. Установленное соотношение молочной и уксусной кислот в комбинированных силосах на уровне 76-77 : 22-24% и рН - 4,2-4,3 подтверждает, что комбинация легкосилосуемого и трудносилосуемого сырья для заготовки силоса в со- отношении 3 части кукурузы и 1 часть бобовых трав обеспечивает оптимальное протекание биохимических процессов при консервировании корма. The chemical composition and nutritional value of cornbased combined silos with the addition of 30% legume herbs (clover, lucerne) was studied. The introduction of 30% lucerne and clover when laying corn silage allows to increase the level of protein in the resulting combined silos 1.6-1.8 times, carotene - 2.2-2.3 times compared with corn silage. The established ratio of lactic and acetic acids in combined silos at the level of 76-77 : 22-24% and pH – 4.2-4.3 confirms that the combination of easily silageable and hard-to-feed raw materials for silage in the ratio of 3 parts of corn and 1 part of legumes ensures optimal biochemical processes during the preservation of feed.