Оптимизация технологических параметров приготовления консервированных кормов из многолетних бобовых трав, обеспечивающих повышенную сохранность питательных веществ

Abstract

В данных рекомендациях представлены результаты научных исследований по изучению показателей силосуемости и питательности свежескошенных и провяленных многолетних бобовых трав (галеги, люцерны, клевера) в зависимости от фазы уборки (стеблевание и бутонизация) и укоса (1-й, 2-й и 3-й) с использованием различных технологических приемов предварительной обработки зеленой массы при их скашивании (4 варианта). Установлены показатели продолжительности и интенсивности провяливания многолетних бобовых трав в зависимости от различных приемов механической обработки их при скашивании в изучаемые фазы уборки. Изучено качество (питательность и биохимические показатели) всех вариантов консервированных кормов, полученных в результате проведения серии лабораторных и производственных технологических опытов.